Арабика

show blocks helper

Кислинка

Насыщенность

Горчинка

Крепость

Цена

Всего 6 товаров

Всего 6 товаров

Арабика – сорт кофе, имеющий такое же название, как и дерево, на котором произрастают зерна, составляет около 70% от производства кофе во всем мире. Цена на арабику значительно выше, чем на другие сорта кофе, например, робусту. Этот факт обусловлен тем, что деревья являются довольно прихотливыми в уходе и избирательными в климате.

С одного дерева в среднем удается собрать до 5-6 кг зерен, а после тщательного отбора, их количество сокращается до 1 кг. Не последнюю роль в ценообразовании играет и фактор мягкого вкуса с кислинкой, а также невероятного аромата.

Многообразие сортов арабики

Существует немалое количество сортов арабики, их основное отличие заключается в регионах произрастания, а также учитывается метод обжарки и степень помола. Современная кофейная промышленность насчитывает более 50 сортов, где можно выделить несколько

наиболее востребованных видов:

  • бурбон;
  • марагоджип;
  • типика.

Довольно большой популярностью пользуются и так называемые гибридные сорта – мокко, гарника, мундо ново, иргачеф и мн. др.

Высокую ценность представляют моносорта, которые содержат в составе зерна одного сорта, при этом снятые с одного дерева. Сколько стоит кофе арабика такого качества не сложно представить. Но, чаще используют смешанные сорта, которые собираются не только с разных деревьев, но и с разных стран. Правильные пропорции позволяют играть вкусами, создавая удивительные купажи – такая задача под силу только профессиональным мастерам, ведь это настоящее искусство.

Вкус кофе в зависимости от страны-производителя

Вкус кофейных зерен можно сравнить с виноградом, из которого делают вино, огромное значение имеет регион произрастания, поскольку продукт реагирует на климат, почву, в зависимости от способов выращивания изменяются органолептические показатели. Можно купить арабику одного сорта, но из разных стран и вкус у напитка, а также аромат, будут существенно отличаться.

Специализированный интернет-магазин арабики предоставляет огромный выбор существующих сортов, а также их утонченных комбинаций, которые обжариваются и купажируются лучшим мастером. Стоит учесть, что качественный кофе сложно найти в крупных гипермаркетах, массовое производство и длительный срок хранения, особенно молотого кофе, предусматривает наличие дополнительных ингредиентов, которые сказываются на вкусе не лучшим образом.

Заказать натуральный кофе арабика 1 кг или в любом другом количестве рекомендуется только в специализированных магазинах, чтобы иметь возможность наслаждаться вкусом и ароматом настоящего напитка без дополнительных примесей. Заказать кофе любых сортов и комбинаций можно нажатием нескольких клавиш на сайте или по телефону. Доставка по всей Украине наиболее удобными способами.